7 эффектных зонтичных растений для цветников в природном стиле
Содержание:
- Краткое описание выращивания
- Уход за циперусом в домашних условиях
- Фенхель: выращивание из семян, полезные свойства
- Лекарственные растения
- Посадка и пересадка
- Период покоя
- Листья зонтичных
- Виды циперуса
- Семейство Зонтичные (Apiaceae, Umbelliferae)
- Кинза: выращивание в домашних условиях и в открытом грунте
- Плоды и семена зонтичных
- Лопух (репейник) войлочный
- Хозяйственное значение. Овощи и приправы
- Описание: Зонтичные
Краткое описание выращивания
Освещенность
Лучше всего комнатный циперус растет при ярком освещении, однако его также можно выращивать и в затененном месте. Рекомендуется, чтобы свет был рассеянным, однако прямые лучи солнца цветку так же не вредят. Однако от полуденных палящих лучей солнца в знойные дни куст все же следует притенять. Также циперус можно растить и под лампами дневного света, однако продолжительность светового дня при этом должна быть не меньше 15 часов.
Температурный режим
Лучше всего такая культура в комнатных условиях в летнее и весеннее время растет при температуре от 20 до 22 градусов, еще она нуждается в свежем воздухе. Следите за тем, чтобы в зимнее время температура воздуха в комнате, где находится растение, не была ниже 12 градусов.
Полив
Поливать циперус нужно таким образом, чтобы его корневая система все время находилась во влажной почвосмеси. Опытные цветоводы рекомендуют цветок вместе с горшком установить в кашпо, в которое наливают воду. Однако следует помнить о том, что горшок должен быть покрыт водой лишь совсем немного. В зимнее время растение нужно поставить в прохладное место, при этом поливать его следует умеренно, используя для этого мягкую, хорошо отстоявшуюся воду.
Влажность воздуха
Увлажнять листву такого растения следует регулярно, часто и большим количеством воды. Жидкость должна быть отстоявшейся комнатной температуры. В холодное время года циперус нельзя ставить около отопительных приборов, а увлажнять его следует реже, чем обычно.
Удобрение
Цветок нуждается в удобрениях лишь в весенне-летний период, при этом их проводят каждые три недели. Для этого используют комплексное минеральное удобрение. Для того чтобы ускорить рост цветка, желтые старые листовые пластины удаляют.
Обрезка
При выращивании пестролистных форм при появлении зеленолистных побегов, их нужно обязательно обрезать, в противном случае спустя время вся листва станет зеленой. В течение всего года в листовых пазухах формируются коричневые цветки колоскообразной формы.
Пересадка циперуса
Пересадку проводят только по мере необходимости, при этом делать это можно в любое время года. Для пересадки используют плодородную почвосмесь с рН 5–6, которая состоит из равных частей перегнойной и торфоболотной почвы. Чтобы улучшить структуру субстрата, в него можно добавить шестую часть болотного ила. Для посадки используют не очень широкий, но высокий горшок, на дне которого обязательно делают толстый дренажный слой, занимающий не менее ¼ части емкости. Если вы планируете, горшок с кустом опустить в воду, тогда после пересадки поверхность субстрата засыпают слоем песка. При желании такой цветок можно растить на гидропонике.
Источник
Уход за циперусом в домашних условиях
Как ухаживать за циперусом
Комнатное растение циперус под силу выращивать даже начинающему цветоводу. Уход за циперусом состоит из правильно организованного полива и своевременной сбалансированной подкормки растения. Но сначала определим, где лучше всего поместить растение.
Несмотря на теневыносливость, комнатный цветок циперус, как и его дикорастущие родственники, любит яркий рассеянный свет и даже может выдержать некоторое время прямые солнечные лучи, поэтому если у вас нет каких-то особых планов на циперус, поместите его на западном или восточном подоконнике. Или на южном, но тогда придется в летнее время притенять его от обжигающего полуденного солнца.
Маски из алоэ
Летом комнатный циперус нормально выдерживает обычную в это время температуру для жилища, но ему необходим постоянный приток свежего воздуха, а еще лучше – летние каникулы на природе. Зимой циперус предпочитает прохладу, но температура в помещении, где находится циперус, не должна быть ниже 12 ºC.
Растение очень любит влагу, и не зря некоторые цветоводы выращивают циперус в аквариуме. Не в меру влаголюбивый циперус в домашних условиях лучше держать на подносе с мокрой галькой (керамзитом) или в вазоне с водой, присыпав грунт в горшке с растением слоем песка. Полив нужен обильный и частый, чтобы грунт в горшке был все время влажный. Сокращают полив только к зиме, когда циперус переносят в прохладное помещение.
Листья циперуса нуждаются в высокой влажности воздуха, поэтому не забывайте их опрыскивать и мыть отстоянной водой. Зимой опрыскивание можно прекратить, но держите циперус подальше от отопительных приборов.
Удобрение циперуса
Периода покоя у циперуса нет, он растет круглый год, поэтому все время нуждается в подкормках. В весенне-летний период циперус подкармливают раз в две недели комплексным удобрением для декоративно-лиственных растений. Зимой достаточно одной подкормки в месяц.
Пересадка циперуса
Как посадить циперус или пересадить его в новый горшок? Поскольку цветение циперуса интереса не представляет, а в отдыхе он не нуждается, пересаживать его можно в любое время, но лучше делать это все-таки в марте при условии, что корням уже действительно тесно в горшке. Больше всего подходит циперусу грунт слабокислой реакции, питательный, состоящий из перегнойной и торфоболотной земли в равных частях, желательно с добавлением небольшого количества болотного ила. Горшок для циперуса нужен высокий, заполненный на четверть дренажным материалом.
Осуществляется посадка циперуса способом перевалки в новый горшок корневого кома вместе с налипшим на него грунтом, затем нужно постепенно добавлять грунт, пока не заполнится горшок.
Гардения: уход в домашних условиях
Фенхель: выращивание из семян, полезные свойства
Фенхель обыкновенный (лат. Foeniculum vulgare) является видом рода Фенхель семейства Зонтичные. В народе это травянистое растение называют укропом аптечным, или волошским. В диком виде фенхель обыкновенный встречается в странах Северной Африки – Египте, Ливии, Марокко, Алжире и Тунисе; в Западной Европе, в частности в Италии, Франции, Англии, Испании и Португалии; в Юго-Восточной Европе – в Греции, Болгарии, Албании и странах бывшей Югославии. Кроме того, он растет в Северной, Центральной и Южной Америке, Новой Зеландии, а также в Западной и Центральной Азии. Фенхель легче всего обнаружить на каменистых склонах, в канавах и на сорных местах. Культивируют фенхель во многих странах мира.
Первые упоминания об этом растении содержатся в травниках Древней Индии, составленных около пяти тысяч лет назад. Знали фенхель также в Древнем Китае, где его использовали не только в кулинарии, но и в косметических целях, а в Древнем Египте считали, что, кроме вкусовых и целебных свойств, фенхель обладает еще и властью над злыми духами. Древние саксы тоже верили в мистическую силу фенхеля и защищали свои жилища от колдовства пучками его травы, а греки использовали его как мочегонное, желчегонное и абортивное средство, а также как средство от блох. В своих трудах о фенхеле писали Гиппократ, Диоскорид, Плиний и Авиценна. В Средние века фенхель распространился по всей Европе, и чешский врач Маттиол, служивший при дворе эрцгерцога Фердинанда, посвятил растению трактат под названием «Сила и действие фенхеля». В XVIII веке английский парламент постановил выплатить аптекарю Стивенсону приличную компенсацию за преданный огласке рецепт очень эффективного лекарства от желудочных и почечных болезней, которое аптекарь изготовил на основе фенхеля.
В качестве специи фенхель используют национальные кухни многих стран, как европейских, так и азиатских. О том, как вырастить фенхель из семян, как ухаживать за растением в открытом грунте, а также о том, какими лечебными свойствами оно обладает, в чем польза фенхеля и кому он может быть вреден, мы расскажем в этой статье.
Пожалуй, нет такого дачника, который не столкнулся бы с проблемой тяжелой цветочной композиции в миксбордере. Часто это происходит при очень плотных посадках и использовании только крупных растений с большими листьями, цветками.
Ажурные зонтичные растения для изящных садовых композиций
Более того, не сочетая растения по высоте, окраске цветков, соцветий, вы обречены на провал. Чтобы избежать подобной печальной ситуации, нужно знать правила компоновки культур:
- Немного теории: основные принципы растительной композиции
- Теория, воплощенная на практике
Тяжеловесная композиция, фото автора
Однако, есть растения, которые могут исправить даже самую тяжеловесную композицию цветника. Это представители семейства Сельдерейные или Зонтичные (Apiaceae/Umbelliferae) с ажурными куполами нежных соцветий, состоящими из тысяч мелких цветков. Некоторые из них (укроп, фенхель, кервель, петрушка, сельдерей и другие) – ваши старинные знакомые, другие (володушка, смирния, жабрица и так далее) пока мало кому известные восходящие звезды.
Лекарственные растения
Большое количество трав из семейства Зонтичных обладают целебными свойствами, которые используются не только в народной, но и официальной медицине. Из корней вздутоплодника сибирского готовят лекарственный препарат «Димидин» — спазмолитическое и сосудорасширяющее средство.
Плоды тмина ценятся не только за свои вкусовые качества. Их спазмолитические качества используются для снятия болей при болезнях желудка и кишечника в традиционной медицине.
Вам будет интересно узнать в чем польза тмина, масла черного тмина, а также ознакомьтесь с особенностями выращивания тмина на дачном участке.
Дудник уклоняющийся обладает довольно широким спектром действия — все части растения используют для лечения зубной и головной боли, применяются при невралгиях и головокружениях, гинекологических проблемах и как противовоспалительное для наружного применения.
Дудник давно используется в Китае и Японии как лечебное средство, его часто добавляют в препараты от гипертонии. Как болеутоляющее дудник добавляют в пилюли от ветряной оспы. Часто он входит в состав средств от кровотечений, болеутоляющих и седативных препаратов.
Володушки также используются и в традиционной, и в народной медицине. Они содержатся в желчегонных средствах, что используются для лечения болезней печени. В народной медицине володушки используют для стимулирования выделения желудочного сока: они увеличивают его кислотность и изменяют состав желчи.
Отвар корней применяется для понижения жара при маляриях и лихорадках, обладает тонизирующим эффектом, нередко используется как антисептик. Также володушка положительно действует на потенцию.
В качестве антисептика используются также: зеленый лук, трехцветная фиалка, живица сосновая, катальпа, розы, зубровка, хурма, чина весенняя, будра плющевидная, пузыреплодник и осина.
Для повышения сексуальной функции из неё готовят такой настой: 30 грамм корней володушки и женьшеня нужно залить 0,5 литрами спирта и настоять не меньше месяца в тёмном месте. Пьют по 20 капель перед едой дважды в день, курс следует продолжать 2 месяца.
Жрут-корень в китайской и корейской медицине также используют как средство при низкой потенции, как тонизирующее средство. Порошок из плодов накладывают на раны.
Посадка и пересадка
Молодые циперусы следует высаживать в горшки среднего размера. Растение очень быстро развивается, поэтому пересадка ему нужна каждые 1-3 года. Желательно проводить её в марте, но не обязательно. В течение всего года растение хорошо переносит эту процедуру. Корневище плотно окутывает земляной ком и словно распирает горшок. Емкость выбирают широкую и не слишком глубокую.
Так как циперус нормально переносит затопление почвы, то дренажные отверстия и слой зернистого материала на дне не обязательны. Предпочтительна слабокислая питательная почва. Для её составления можно использовать:
- глинисто-дерновый грунт;
- торф;
- листовую землю;
- речной песок.
Полезно добавить в субстрат немного болотного ила. Пересадку проводят методом перевалки земляного кома. Очищать почву от корней не нужно.
Период покоя
У этого растения его нет. Оно круглый год готово радовать вас очаровательными зонтиками, изящными и лаконичными. Поэтому подкормка и полив осуществляются круглый год, чтобы у растения не было нехватки питательных веществ для роста. В этом и заключается основной уход. Циперус зонтичный требует внесения удобрения в весенне-летний период 1 раз в 2-3 недели. С наступлением зимы можно перейти на 1 раз в месяц, особенно если температура воздуха снижается.
Со временем стебли у растения стареют, становятся желтыми и некрасивыми. В этом случае необходимо проводить обрезку. Порой пестролистные формы теряют свою окраску и становятся просто зелеными. Такие побеги нужно удалять сразу по их появлению. Не переживайте о том, что растение потеряет свою декоративность. Корни у него очень сильные. Они быстро дадут новые побеги и молодые зонтики снова будут радовать вас своей красотой.
Листья зонтичных
Чаще же это крупные растения с полым ребристым стеблем, с большими простыми или сложными сильно расчленёнными листьями (перистыми, тройчатыми), влагалищными, без прилистников, листорасположение очерёдное, однако есть исключения. Супротивное расположение листьев встречается у видов 2 небольших родов из Америки: бовлезии (Bowlesia) и спанантэ (Spananthe) , а также у эндемика Канарских островов — друзы супротивной.
У видов рода володушка встречаются цельные листья без влагалищ, узколинейной, сердцевидной или почти круглой формы. Их листовые пластинки имеют дуговатое или параллельное жилкование. У болотных стелющихся растений рода лилеопсис (Lilaeopsis) листовые пластинки редуцированы до шиловидной средней жилки. Это единственный случай редукции листьев среди зонтичных. Виды этого рода распространены в Новой Зеландии, Австралии и Америке.
У некоторых зонтичных листовые пластинки цельные, но с зубчатым краем. У представителей рода щитолистник они округлые на длинных черешках. У единственного европейского вида щитолистника обыкновенного (Hydrocotyle vulgaris), давшего название роду, листовые пластинки имеют форму щита.
Виды азореллы и некоторых других зонтичных, обитателей высокогорий Южной Америки, имеют многочисленные цельные мелкие листья. У некоторых представителей родов синеголовник и ацифилла (эндемика Австралии и Новой Зеландии) листья линейные или ланцетные, расположенные двурядно, с колючками-зубцами по краю.
У других, обычно галофильных видов синеголовника и у литорального рода критмум (Crithmum), листья сильно мясистые.
Виды циперуса
Всего в роду циперуса насчитывают около 600 видов. Все они довольно похожи между собой. Лишь несколько разновидностей циперуса способны расти в домашних условиях.
Циперус раскидистый. Растение образует пышный пучок растительности высотой до 60 см. Каждый стебель завершается простым зонтиком прямостоящих листьев.
Циперус раскидистый
Циперус очереднолистный. Травянистый многолетник высотой до 1,5 м отличается множеством узких листьев. На основании этого вида селекционеры вывели сорта с пестрыми или темно-зелеными листьями. При комфортных условиях содержания способен цвести в течение всего года неприметными желтыми цветами.
Циперус очереднолистный
Циперус папирус. Это растение способно вырастать до 2 м в высоту. Оно имеет более толстые, мясистые стебли и густую копну тончайших листочков. В уходе циперус папирус более требователен.
Циперус папирус
Циперус Хелфера. Растение высотой до 45 см обитает у берегов болот. На коротком стебле располагается густая метелка длинных, мягких листьев. Растение предпочитает затопленную почву и может расти в аквариумах.
Циперус Хелфера
Семейство Зонтичные (Apiaceae, Umbelliferae)
Морковь (Daucus carota) — двулетнее растение, в первый год дающее «корнеплод». Листья дважды-, трижды перисто-рассечённые. Стебель до 1,5 м высотой. Зонтик с общими и частными обвертками. Цветки белые. Плод на ребрышках с шипиками, способствующими прикреплению их к животным, разносящим семена. Морковь содержит до 10% сахара и крахмала, много витаминов A, B и C (особенно много провитамина A — каротина). Родина моркови — Средиземноморье. Дикая морковь — растение с длинным, тонким, очень твердым корнем.
Петрушка (Petroselinum sativum) и сельдерей (Apium graveolens) употребляются в пищу в качестве приправы.
Тмин (Carum carvi). Двулетник с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями. Зонтики без общих и частных обверток. Цветки белые или розовые. Семянки удлиненные, бурые. Употребляется при печении хлеба для придания ему своеобразного аромата. Широко распространен на лугах, холмах в северной и средней части России.
Укроп (Anethum graveolens). Однолетнее растение с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями; цветки зеленовато-желтые. Листья и зонтики в состоянии цветения и плодоношения используются при засолке огурцов. Все растение содержит эфирные масла. Употребляется как пряность. Из дикорастущих форм укажем сныть (Aegopodium podagraria), растущую у нас по тенистым смешанным и широколиственным лесам в средней полосе России.
Синеголовник (Eryngium planum). Соцветие — головка, окруженная колючими листочками обвертки, окрашенными в ярко-синий цвет (рис. 386, 1).
Рис. 386. Зонтичные. 1. Синеголовник (Eryngium planum). 2. Цикута (Cicuta virosa) |
Среди представителей семейства Зонтичные много ядовитых растений. Особенно распространенными из них являются: цикута и болиголов.
Цикута, вех ядовитый (Cicuta virosa), растущая по берегам рек, ручьев, канав и т. д. Растение имеет короткое корневище, разделенное на полые камеры (рис. 386, 2). Стебель голый, сильно ветвящийся. Белые цветки собраны в зонтики без общей обвертки. Частные обвертки 8—12-листные. Семянки шаровидные.
Болиголов (Conium maculatum). Двулетнее растение с противным мышиным запахом. Распространен в качестве сорняка на огородах, в садах — всюду в России, кроме Дальнего Востока и Восточной Сибири. Стебель до 2 м высотой, слабо бороздчатый, у основания покрыт крупными пурпурными пятнами. Ветви тоже пятнистые (пятна красноватого цвета). Все части растения (особенно плоды) очень ядовиты. Чаще всего отравляются весной дети, собирающие корни с молодыми листочками, принимая растение за сныть, морковь и т. д. Корень ядовит только весной. Ядовитое начало — алкалоид кониин, парализующий центральную нервную систему. Отравление сопровождается судорогами и оканчивается смертью. По преданию, Сократ был отравлен болиголовом.
Это интересно: Крыжовник «Берилл» — описание сорта, фото, посадка и уход
Кинза: выращивание в домашних условиях и в открытом грунте
Кориандр посевной (лат. Coriandrum sativum), или кориандр овощной – травянистый однолетник рода Кориандр семейства Зонтичные, который широко используется как пряность в кулинарии и как ароматизатор в парфюмерии, мыловарении и производстве косметики. Кориандр посевной является медоносом. Название растения пришло из древнегреческого языка, и по одной из версий является производным от слова, означающего «клоп»: в незрелом виде кориандр пахнет, как это раздавленное насекомое. По другой версии у производящего слова есть омоним со значением «зверобой», поэтому однозначно сказать, почему кориандр назван кориандром, трудно.
Для тех, кто до сих пор не знал, сообщаем, что кинза и кориандр – это одно и то же растение. Из каких мест оно происходит, доподлинно неизвестно. Возможно, что из Средиземноморья. Во всяком случае, в Западную и Центральную Европу, как и в Великобританию, кориандр попал из Рима, а позже из Европы он был завезен в Америку, Новую Зеландию и Австралию. Сегодня кинза широко выращивается в Украине, на Кавказе, в Крыму и Средней Азии.
Плоды и семена зонтичных
Плод зонтичных называется вислоплодником — он сухой, двусемянный, дробный (из двух мерикарпиев), развивающийся из двух завязей, по созревании повисающий. Плодики несут по 5 основных рёбер, между которыми проходят масляные каналы с сильным запахом. Морфология плодиков (мерикарпиев) лежит в основе классификации зонтичных. В тканях зонтичных вообще много масляных каналов с сильным ароматом, что стало причиной их применения в качестве пряных и лекарственных растений, а некоторые из них сильно ядовиты. В семени кроме небольшого зародыша содержится эндосперм.
Распространение мерикарпиев обычно осуществляется с помощью ветра, водных потоков, животных и человека.
Чаще всего встречается анемохория, причем парусность мерикарпиев может увеличиваться как за счет образования крыловидных продольных ребер, так и за счет пробкообразной ткани (например, у прангоса (Prangos)), что характерно также для мерикарпиев многих зонтичных, распространяющихся водными потоками (например, видов омежника (Oenanthe)). Обитающий в песчаных пустынях Средней Азии криптодискус песколюбивый (Cryptodiscus ammophilus) имеет густоволосистые мерикарпии. Целый ряд степных и полупустынных видов зонтичных, в том числе синеголовник полевой (Eryngium campestre) и жабрица извилистая (Seseli tortuosum), имеют сильно и растопырено разветвленные от основания стебли и распространяют плоды по типу перекати-поле.
Многие виды зонтичных распространяются экзохорно — на шерсти животных и одежде человека. Их мерикарпии обычно снабжены крючковидными шипами или щетинками (например, у торилиса (Torilis) и прицепника (Caucalis)). На ногах человека и животных легко разносятся с комочками почвы мерикарпии многих видов, не имеющих специальных приспособлений для распространения (например, тмина (Carum)).
Зонтичные. Плоды болиголова
Редкий у зонтичных баллистический способ распространения известен у средиземноморского рода скандикс (Scandix), имеющего очень крупные (длиной до 7-8см) плоды с длинным и тонким носиком. Когда зрелые плоды распадаются, образующая носик, часть мерикарпия скручивается и отбрасывает всю половинку плода в сторону.
Лопух (репейник) войлочный
Это растение легко отличить по большим листьям и характерным цветкам и плодам. Как правило, репейник растет на пустырях, придорожной полосе, в лесу. Это известный и распространенный представитель флоры. Корневища следует заготавливать перед наступлением зимы или рано весной. Из свежих корней готовят мазь для лечения ран и ожогов. Листья используют для защиты от бактерий, они хорошо снимают жар. Их нужно прикладывать к ранам. Отвар, приготовленный на основе корней, помогает при лечении кишечника и желудка, его используют как мочегонное средство. Польза лопуха при лечении различных заболеваний давно известна, а вот тот факт, что листья и корни молодого растения едят, знают немногие. В пищу годятся корни молодых растений. Но если репейник неправильно приготовить, он будет горчить. Лучше его обжарить или сварить.
Хозяйственное значение. Овощи и приправы
Трудно переоценить значение этих растений для сельского хозяйства. Например, в больших объемах выращивается морковь. Ее корнеплоды содержат полезные витамины и эфирные масла. Человек выращивает эту культуру, представляющую семейство Зонтичные, более 4 тыс. лет.
В больших количествах выращивается петрушка. Это растение, у которого в пищу можно использовать не только корнеплод, но и молодые зеленые листья. Организм человека получает при употребление петрушки большое количество витамина С, а в ее семенах содержатся полезные эфирные масла.
Семейство Зонтичные, представители которого используются как пряности и приправы, растут по всему миру. Это кориандр, тмин, укроп, фенхель и другие. В качестве приправы для супов, мяса и салатов широко используется любисток. Его вкус похож на сельдерей, но не настолько пряный и резкий.
Описание: Зонтичные
Семейство зонтичные принадлежит к числу наиболее крупных и наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Оно включает около 300 родов и 3000 видов, распространенных почти по всей суше земного шара. Однако наиболее многочисленны зонтичные в умереннотеплых и субтропических областях северного полушария, а в тропических странах приурочены главным образом к горным районам.
Однако среди зонтичных имеются и виды, образующие густые подушкообразные дерновины азорелла — Azorella, а также карликовые бесстебельные или почти бесстебельные однолетники, например хохенакерия бесстебельная Hohenackeria exscapa, встречающаяся в полупустынных районах Закавказья. В стеблях, как и во всех других органах зонтичных, имеются секреторные каналы, содержащие эфирные масла и смолистые вещества, определяющие их специфический запах. Листья зонтичных обычно очередные, без прилистников и разделены на сильно расчлененную нередко с нитевидными долями пластинку, черешок и охватывающее стебель влагалище. Однако исключений в этом отношении довольно много. Так, у многочисленных видов рода володушка имеются цельные и цельнокрайные листья без влагалищ и обычно с параллельным или дуговидным жилкованием. Их форма варьирует от узколинейной до сердцевидной и почти круглой, а у некоторых видов верхние листья могут быть даже пронзенными стеблем. Прежде предполагали, что листья володушки представляют собой пластинкообразно расширенные черешки, однако анатомо-морфологические исследования не подтвердили этого предположения. Полная редукция листовых пластинок до шиловидной средней жилки встречается среди зонтичных только у видов лилеопсис Lilaeopsis — стелющихся болотных растений, распространенных в Америке, Австралии и Новой Зеландии.
Цельные, но зубчатые по краю листовые пластинки встречаются во многих трибах зонтичных. У видов щитолистника Hydrocotyle они имеют почти округлую форму и сидят па длинных черешках, причем у единственного европейского вида этого рода — щитолистника обыкновенного Н. vulgaris — листья даже щитовидные. У этого рода, как и у других родов более примитивного подсемейства щитолистниковых Hydrocotyloideae, при основании черешков имеются небольшие прилистники, отсутствующие у других зонтичных. Другое редкое исключение — супротивное расположение листьев — встречается у видов 2 небольших родов из Америки: бовлезии Bowlesia и спананте Spananthe, а также у эндемика Канарских островов — друзы супротивнолистной Drusa oppositifolia. Очень мелкие, густо расположенные, часто цельные и цельнокрайные листья имеют виды азореллы и некоторых других высокогорных зонтичных Южной Америки. Часто двурядно расположенные, по краю колючезубчатые, ланцетные или линейные листья некоторых видов синеголовника и австралийско-новозеландского рода аиифилла Aciphylla напоминают листья бромелиевых Bromeliaceae или некоторых агав Agave. He менее оригинальны виды южноамериканского кампоса саванноподобной растительности — синеголовник ситниковый Eryngium junceum и синеголовник пухоносный Е. eriophorum с жесткими узко-линейными листьями длиной до 80 см и шириной до 5 мм, а также синеголовник ложноситниковый Е. pseudojunceum из Чили, имеющий полые узколинейные листья с поперечными перегородками, как у многих видов ситника Juncus. Сильно мясистые листья имеются у нескольких видов синеголовника и у некоторых других, обычно галофильных родов, например у средиземноморского литорального рода критмум Crithmum, известного в Крыму и на Кавказе.